4 варианта безалкогольных популярных коктейлей
Насыпьте сахар в плоскую тарелку. Окуните края бокалов в воду, затем обмакните их в сахар, чтобы образовалась равномерная сахарная кайма. Нарежьте лайм на 6 секторов и также обваляйте каждый в сахаре. В каждый бокал добавьте по чайной ложке гранатового сиропа. Поместите в блендер 2 стакана льда и залейте грейпфрутовым соком. Перемешайте до однородности и разлейте полученную жидкость по бокалам, аккуратно смешав с гранатовым сиропом. Украсить коктейли лаймовыми дольками и подавайте к столу.
Содержание статьи:
Совет: Для лучшего насыщенного вкуса используйте свежевыжатый грейпфрутовый сок. Гранатовый сироп можно заменить на любой фруктовый концентрат по вашему вкусу — например, клюквенный или малиновый.
Пина колада
Для одной порции
- 20–30 мл кокосового молока
- 50 мл сока ананаса
- Небольшое количество дроблёного льда
Соедините кокосовое молоко с ананасовым соком, засыпьте лед. Хорошо встряхните в шейкере и перелейте в бокал. Наслаждайтесь экзотическим вкусом.
Полезная информация: Кокосовое молоко придаёт коктейлю мягкую, кремовую текстуру, а ананасовый сок — сочную свежесть и лёгкую кислинку. Для создания более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного сиропа или украсить бокал ананасовым ломтиком.
Сангрия
На 6 порций
- 3 апельсина
- 2 лимона
- 1 спелый персик
- 6 кусочков сахара
- 1 литр красного виноградного сока
- Щепотка молотой корицы
- 2 гвоздичных бутона
В большую посуду налейте виноградный сок, всыпьте сахар, добавьте корицу и гвоздику. Выжмите сок из одного апельсина, остальные апельсины нарежьте тоненькими дольками и добавьте в смесь. Аналогично выдавите сок одного лимона, второй лимон порежьте на тонкие кусочки и добавьте вместе с апельсинами. Персик очистите от косточки, нарежьте ломтиками и положите к остальным ингредиентам. Тщательно перемешайте, накройте крышкой или пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 5–6 часов, а лучше на всю ночь.
Советы по приготовлению: Чем дольше настоится напиток, тем ярче раскроется его вкус. Для усиления аромата можно добавить несколько листочков свежей мяты или веточку розмарина. Подавайте охлажденной, по желанию добавьте газированную воду для лёгкой шипучести.
Мохито
Для одной порции
- 1 лайм
- 3 чайные ложки коричневого сахара-рафинада
- 200 мл тоника или газированной воды
- Пара веточек свежей мяты
- Небольшое количество дроблёного льда
В бокал всыпьте сахар. Разрежьте лайм пополам, затем выжмите сок из одной половины прямо на сахар. Вторую половину нарежьте небольшими кусочками и положите в бокал. Добавьте мелко нарезанные листочки мяты, слегка размешайте всё вместе с лаймом и сахаром, затем добавьте лед. Долейте тоником или газированной водой, аккуратно перемешайте — коктейль готов к подаче.
Рекомендация: Для получения более освежающего эффекта можно предварительно немного помять листья мяты, чтобы они отдали больше аромата. Если хотите уменьшить сладость, уменьшите количество сахара или замените его на мёд, предварительно растворив в небольшом количестве тёплой воды.
Ингредиенты и способы приготовления
Для классического мохито нужны свежая мята, лайм, сахарный сироп, газированная вода и лёд. Сначала разомните мятные листья с лаймовым соком и сахаром, чтобы раскрыть аромат, затем добавьте лёд и долейте газировку. Перемешайте аккуратно, чтобы сохранить пузырьки.
В безалкогольном сангрете используйте апельсиновый, яблочный и лимонный соки, добавьте газированную воду и щепотку корицы. Смешайте соки с корицей, охладите, залейте газировкой и украсьте дольками фруктов.
Для клубничного лимонада потребуется свежая клубника, лимонный сок и вода с газом. Измельчите клубнику, процедите через сито, смешайте с лимонным соком и добавьте газированную воду. Лёд положите по вкусу. Такой напиток лучше подавать сразу, чтобы сохранить свежесть.
Свежий огуречный коктейль готовят из огуречного сока, лайма и мелиссы. Отожмите сок из огурца, смешайте с лаймовым соком, добавьте мелиссу и лёд, затем слегка взбейте в шейкере или перемешайте ложкой. Украсьте веточкой мелиссы перед подачей.
